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GB 31639-2023 食品安全国家标准 食品加工用菌种制剂

标准编号:GB 31639-2023
标准名称: 食品安全国家标准 食品加工用菌种制剂
英文名称:
资料大小:
标准页数:4
发布日期:2023-09-06
实施日期:2024-09-06
标准状态:即将实施
发布部门:中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
起草单位:
替代情况:GB 31639-2016
更新日期:2023-10-09
下载点数:70点
标准简介
本标准适用于食品加工用菌种制剂,包括用于食品发酵或作为原料添加到食品中的菌种制剂,不适用于直接食用的产品以及固态发酵工艺生产的酒曲、红曲等。
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