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标准编号：QB/T 4562-2013
标准名称：块糖
英文名称：Block sugar
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
起草单位：广州甘蔗糖业研究所（国家糖业质量监督检验中心）　等
标准状态：现行
发布日期：2013-12-31
实施日期：2014年7月1日
标准格式：PDF
标准简介：
本标准规定了块糖的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼、成型的块状食糖或以红糖、黑糖为原料采用二步法加工的块状食糖。