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标准编号：QB/T 1405-2014
标准名称：绿豆芽罐头
英文名称：Canned mung bean sprouts
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会
标准状态：现行
发布日期：2014-05-06
实施日期：2014年10月1日
标准格式：PDF
标准简介：
本标准规定了绿豆芽罐头的术语和定义、产品代号、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、 运输、贮存等要求。 本标准适用于以绿豆芽为原料，经热烫、酸化、装罐、密封、杀菌、冷却而制成的绿豆芽罐头。