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标准编号：QB/T 1784-2007
标准名称：γ-十一内酯(桃醛)
英文名称：gamma-Undecalactone(Peach aldehyde)
发布部门：国家发展和改革委员会
起草单位：上海香料研究所、上海华盛香料厂、上海锦戎实业有限公司
标准状态：现行
发布日期：2007-10-08
实施日期：2008年1月1日
标准格式：PDF
标准简介：
本标准规定了γ-十一内酯(桃醛)的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存寄保质期。
本标准适用于对以正辛醇和丙烯酸为原料，经化学合成制得的γ-十一内酯(桃醛)及食品添加剂γ-十一内酯的质量进行分析评价。