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标准编号：QB/T 5164-2017
标准名称：白酒中乙醇的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法 气相色谱-燃烧-稳定同位素比值质谱法
英文名称：Determination of the stable carbon isotope ratio C13C/12C} of ethanol in Baijiu--Gas chromatography-combustion-isotope ratio mass spectrometry
发布部门：工业和信息化部
发布日期：2017-07-07
实施日期：2018-01-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国计量科学研究院、沪州老窖股份有限公司、四川宜宾五粮液集团有限公司、济南约突泉酿酒有限责任公司
标准简介：
本标准规定了应用气相色谱-燃烧-稳定同位素比值质谱仪测定乙醇稳定碳同位素比值（13C/12C）的方法。
本标准适用于白酒和酒精中乙醇的稳定碳同位素比值(13C/12C)的测定。