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标准编号：QB/T 5189-2017
标准名称：γ-聚谷氨酸
英文名称：r一polyglutamic acid
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
发布日期：2017-11-07
实施日期：2018-04-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
起草单位：南京轩凯生物科技有限公司、武汉远大弘元股份有限公司、阜丰集团有限公司、天津科技大学、南开大学、菱花集团有限公司、浙江汇宁生物科技有限公司、中国生物发酵产业协会
标准简介：
本标准规定了γ-聚谷氨酸的产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以淀粉、淀粉糖或蔗糖为主要原料，经微生物发酵制得，作为化妆品原料或农业原料应用的γ-聚谷氨酸，产品形式为取代程度不同的γ-聚谷氨酸氢型和钠型同系物。