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标准编号：GB/T 10781.8-2021
标准名称：白酒质量要求 第8部分：浓酱兼香型白酒
英文名称：Quality requirements for baijiu—Part 8:Nongjiangjianxiangxing baijiu
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2021-11-26
实施日期：2022-06-01
标准状态：现行/即将实施
替代标准：GB/T 23547-2009
文件格式：PDF
文件页数：6页
起草单位：湖北白云边酒业股份有限公司、安徽口子酒业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、黑龙江省玉泉酒业有限责任公司、四川郎酒股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院
起草人员：徐钦祥、熊小毛、宋全厚、张国强、杨团园、孟镇、张嘉鑫、郭新光、蒋英丽、周新虎、张锋国、刘念
标准简介：
GB/T 10781的本部分规定了浓酱兼香型白酒的质量要求，包括术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本部分适用于浓酱兼香型白酒的生产、检验与销售。


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