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标准编号：GB/T 40998-2021
标准名称：变性淀粉中羟丙基含量的测定 分光光度法
英文名称：Determination of hydroxypropyl content in modified starch—Spectrophotometric method
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2021-11-26
实施日期：2022-06-01
标准状态：现行/即将实施
文件格式：PDF
文件页数：6页
起草单位：江南大学、吉林中粮生化有限公司、杭州普罗星淀粉有限公司、江苏粤宸生物科技有限公司
起草人员：洪雁、顾正彪、佟毅、石建中、王小芬、李义、程力、李兆丰、李才明、班宵逢
标准简介：
本文件规定了用分光光度法测定变性淀粉中羟丙基含量的方法。
本文件适用于含有羟丙基的变性淀粉。


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