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标准编号：GB 5009.182-2017
标准名称：食品安全国家标准 食品中铝的测定
发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局
发布日期：2017-04-06
实施日期：2017-10-06
标准状态：现行
替代标准：GB/T 5009.182-2003,GB/T 23374-2009,GB/T 18932.11-2002,SN/T 2208-2008
标准格式：PDF
标准简介：
本标准规定了食品中铝含量测定的分光光度法、电感耦合等离子体质谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和石墨炉原子吸收光谱法。
本标准第一法适用于检测使用含铝食品添加剂的食品中的铝第二法、第三法和第四法适用于检测食品中的铝。