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标准编号：GB 1886.301-2018
标准名称：食品安全国家标准 食品添加剂 半乳甘露聚糖
发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
发布日期：2018-06-21
实施日期：2018-12-21
标准状态：现行
标准格式：PDF
标准简介：
本标准适用于以瓜尔豆[Cyamops tetragonolobus(L.) Taub]、田箐豆、香豆、决明子、刺槐豆的胚乳片或其胶为原料，经半乳糖苷酶、半纤维素酶、蛋白酶一种或两种以上的酶酶解、纯化等步骤加工制得的低聚合度的的食品添加剂半乳甘露聚糖。