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GB 31646-2018 食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范

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标准编号:GB 31646-2018
标准名称:食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范
发布部门:中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
发布日期:2018-06-21
实施日期:2019-06-21
标准状态:现行
标准格式:PDF
标准简介:
本标准规定了速冻食品原料采购、加工、包装、贮存、运输和销售等环节的场所、设施与设备、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于速冻食品,不适用于冷冻饮品。
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