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标准编号：GH/T 1092-2014
标准名称：燕窝质量等级
英文名称：Grade of edible bird's nest
发布部门：中华全国供销合作总社
发布日期：2014-06-23
实施日期：2014-10-01
标准状态：现行
文件格式：PDF
文件页数：12页
起草单位：北京同仁堂健康药业股份有限公司、厦门市丝浓食品有限公司、中国标准化研究院、厦门出入境检验检疫局技术中心、福建省燕皇世家食品有限公司、中国保健协会、全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会
起草人员：查圣华、黄丹艳、席兴军、徐敦明、朱远军、周邦勇、秦语、蒋兵、初侨
标准简介：
本标准规定了燕窝相关术语和定义、质量等级规定及检验方法等内容。
本标准适用于由多种金丝燕属鸟类（Collocalia esculenta）筑成、已经过清洗、去杂、干燥等初加工后的燕窝原料，包括完整的燕盏，不适用于燕条、燕碎。


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