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标准编号：GH/T 1132-2017
标准名称：干制金针菇
英文名称：Dried flammulina velutipes
发布部门：中华全国供销合作总社
发布日期：2017-02-28
实施日期：2017-07-01
标准状态：现行
文件格式：PDF
文件页数：8页
起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院、高密市惠德农产品有限公司、山东省标准化研究院、浙江百山祖生物科技有限公司、深圳市三六五保健食品有限公司
起草人员：马超、周萍、李新胜、张恩勤、安洁、瞿亮、张明、王朝川、孟晓峰、王彩松
标准简介：
本标准规定了干制金针菇的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以黄色金针菇和白色金针菇为原料，经分选、整理、干燥、包装等工序制成的干制金针菇。


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