您好,欢迎访问知雨网!

DB14/T 1879-2019 山西什锦火锅制作规范

下载点数:0点
标准编号:DB14/T 1879-2019
标准名称:山西什锦火锅制作规范
发布部门:山西省市场监督管理局
发布日期:2019-06-15
实施日期:2019-08-25
标准状态:现行
标准格式:PDF
起草单位:山西盛世面食科技研究院
标准简介:
本标准规定了山西什锦火锅制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。
本标准适用于晋菜系列传统工艺加工烹制的山西什锦火锅。
站内资源均来自会员分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们,我们将及时删除相关资源
www.51bzpdf.com 鲁ICP备2021030199号-1
本站联系邮箱:1179298846@qq.com