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DB36/T 1278-2020 南昌瓦罐煨汤烹饪技艺规范

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标准编号:DB36/T 1278-2020
标准名称:南昌瓦罐煨汤烹饪技艺规范
发布部门:江西省市场监督管理局
发布日期:2020-07-17
实施日期:2021-01-01
标准状态:现行/即将实施
标准格式:PDF
文件页数:24页
起草单位:苏圃路绳金塔砂钵鸭子汤总店、南昌赣味汤源餐饮有限公司、国家级吴贤明技能大师工作室、江西省赣菜产业发展促进会、南昌市餐饮(烹饪)行业协会、江西省餐饮标准化技术委员会、江西省标准化研究院
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