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标准编号：SC/T 3215-2007
标准名称：盐渍海参
英文名称：Salted Sea Cucumber
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：辽宁省长海县海水养殖研究所
标准状态：现行
发布日期：2007-04-17
实施日期：2007-07-01
标准格式：PDF
标准简介：
本标准规定了盐渍刺参的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜刺参(Stichepus japonicus)为原料,经去内脏、清洗、预煮、盐渍、沥干等工艺制成的盐渍刺参产品。其他海参原料加工的产品可参照本标准执行。