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标准编号：SC/T 3403-2004
标准名称：甲壳质与壳聚糖
英文名称：Chitin and chitosan
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：中国海洋大学、国家水产品质量监督检验中心等
标准状态：现行
发布日期：2005-01-04
实施日期：2005-02-01
标准格式：PDF
标准简介：
本标准规定了甲壳质与壳聚糖的规格、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以虾蟹壳为原料制得的甲壳质和壳聚糖产品，以菌丝体和昆虫壳为原料制得的产品也可参照执行本标准。