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标准编号：SC/T 3012-2002
标准名称：水产品加工术语
英文名称：Terms of fish processing
发布部门：中华人民共和国农业部
发布日期：2002-11-05
实施日期：2002-12-20
标准状态：现行
文件格式：PDF
文件页数：48页
起草单位：国家水产品质量监督检验中心、青岛海洋大学
标准简介：
本标准规定了水产品加工的基本术语、对应英文及其定义。本标准适用于水产品加工业的生产与流通、科研、教学及相关领域。


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